BlogMatcha – na co zwrócić uwagę przy zakupie?

Matcha to wyjątkowa herbata. Potocznie nazywa się ją japońską zieloną herbatą, choć tak naprawdę pochodzi z Chin. Japończycy stworzyli z parzenia matchy prawdziwy rytuał, dzięki któremu jej smak, aromat, a także prozdrowotne właściwości doceniane są na całym świecie. Ale czy każda matcha jest dobra?

Zielona herbata w proszku, czyli matcha to doskonały napój, ale też dodatek do różnego rodzaju potraw – szczególnie deserów, które nie tylko zyskują niesamowitego koloru, ale i wyjątkowego smaku. Na co zwrócić uwagę przy zakupie zielonej herbaty, ale przede wszystkim gdzie kupić dobrą matche?

Matcha – tajemnica wyjątkowej zielonej herbaty

Tajemnicą wyjątkowego smaku i aromatu herbaty matcha jest cały proces – od momentu jej pozyskania aż do zaparzenia. Wyjątkowość matchy rozpoczyna się podczas zbiorów – na kilka tygodni przez zebraniem liści, zabiera się im dostęp do światła, dzięki czemu mają one lepsze właściwości smakowe, jak i odżywcze.

Zieloną herbatę mieli się i tak powstały proszek można dopiero zaparzyć, ciesząc się jej kremowym smakiem, aromatem ale i wyjątkowymi właściwościami odżywczymi.

Jak kupić dobrą matchę?

Jeśli zastanawiasz się, gdzie kupić matchę – odpowiedź jest prosta: tylko w renomowanych, dobrej jakości sklepach matcha. Matcha to specyficzna herbata, która wymaga także odpowiedniego przechowywania.

Nie jest również dostępna w każdym sklepie sieciowym, a zatem aby otrzymać dobrej jakości produkt najlepiej jest dokonać zakupy w herbaciarni, która pozyskuje produkty ze sprawdzonego, lokalnego japońskiego źródła.

Na co zwrócić uwagę kupując matchę?

Kupując matchę przede wszystkim należy zwrócić uwagę na wielkość oraz jakość ziaren, jak i ich kolor. Na rynku dostępne są przede wszystkim dwa rodzaje matchy – Japońska oraz Chińska. Ta pierwsza wytwarzana jest w sposób tradycyjny, z wykorzystaniem kamiennych żaren, podczas gdy chińska – w sposób przemysłowy.

Ten sposób mielenia ma ogromny wpływ na smak samej herbaty, jak i sposób jej parzenia – chińska mieszanka nie pieni się, ma również mniej intensywny zielony kolor, a same ziarna nie są tak jednolite, a zatem i picie herbaty przestaje być taką przyjemnością.

Chcąc spróbować prawdziwego i unikalnego smaku zielonej matchy zdecydowanie lepiej jest postawić na sprawdzone źródło, czyli dobrą herbaciarnię – chińskie mieszanki, choć tańsze są również znacznie gorszej jakości, co nie tylko wpływa negatywnie na smak herbaty, ale przede wszystkim na cały spokojny rytuał.

Dlaczego warto wybrać My Pura Vida